Sistema de extinção de incêndio eletromagnético de cozinha (para condutas de graxa)
Descrição do sistema de supressão de incêndio de cozinha
Descrição do método de ativação:
1Método de ativação automática:
Detecção térmica: Quando ocorre um incêndio na panela de óleo da cozinha, o calor gerado pelas chamas fará com que a temperatura dentro do capô aumente.Quando a temperatura atinge o limiar térmico pré-definido do sistema de extinção de incêndio (normalmente de 183°C a 185°C), o detector térmico desconecta-se automaticamente, desencadeando a activação automática do sistema de extinção de incêndio.
Liberação de agentes extintores de incêndio: uma vez ativado o sistema de extinção de incêndio, ele liberará agentes extintores de incêndio (como pó seco, agentes à base de água, etc.) através de bocas de atomização,pulverizá-los sobre o pote de óleo e dentro do capôEstes agentes reagem quimicamente com o óleo em combustão ou o isolam fisicamente, formando uma camada de cobertura para cortar o fornecimento de ar e apagar as chamas.
Refrigeramento: Após o sistema de extinção de incêndio ter pulverizado o agente extintor, normalmente activa automaticamente uma válvula de escoamento de água,pulverizar água sobre a panela de óleo e o capô de escape para resfriá-los e evitar a re-igniçãoA água de arrefecimento é pulverizada durante cerca de dois minutos antes de o sistema desligar automaticamente a água.
2Método de ativação manual
Detecção de incêndio: nos estágios iniciais de um incêndio ou se o sistema de ativação automática falhar, o pessoal no local pode ativar manualmente o sistema de extinção de incêndio.
Funcionamento do dispositivo de activação manual: siga as instruções do dispositivo para remover o alfinete de segurança, retirar o anel ou pressionar o botão,que faz com que a válvula de acionamento ative e libere o agente extintor do cilindro de alta pressão.
Observação do efeito de extinção: Após a activação manual do sistema de extinção de incêndio, observar se a fonte de incêndio está completamente extinguida e tomar as medidas de acompanhamento necessárias.
3Método de activação de emergência mecânica
Confirmação de falha de activação automática e manual: quando os métodos de activação automática e manual não conseguem ligar o dispositivo normalmente, pode utilizar-se o método de activação de emergência mecânica.
Funcionamento da válvula de accionamento mecânico: operar manualmente a alça da válvula de accionamento para abrir a válvula de accionamento mecânico, liberando o agente extintor para apagar o fogo.
Componentesdo sistema de supressão de incêndio de cozinha
-- Detector de temperatura (elemento térmico):Normalmente usa sensores térmicos de liga fusível ou lâmpada de vidro. Quando a temperatura atinge o valor definido (geralmente 160 ° C ∼ 260 ° C), ele automaticamente derrete ou quebra, ativando o sistema de supressão de incêndio.
-- Cilindro de armazenamento de supressor de fogo:Armazenar agentes especialistas de extinção de incêndio (por exemplo, supressor de incêndio químico úmido).
-- válvula de libertação:Abrir automaticamente quando activado pelo sistema de detecção, descarregando o supressor de fogo através da tubulação.
-- Dispositivo de activação manual (botão de emergência):Instalado num local visível para a activação manual da supressão de incêndio pelo pessoal.
-- Bocal/tubo de pulverização:Posicionado sobre áreas de alto risco de incêndio, tais como topos de fogão e capôes, para assegurar uma distribuição uniforme do supressor sobre a fonte de incêndio.
-- Unidade de controlo mecânico/elétrico:Recebe sinais dos detectores, desliga automaticamente o gás/potência (através de uma válvula ligada) e ativa a liberação do supressor.
- Não.
Princípio de funcionamento do sistema de supressão de incêndio da cozinha
** Detecção e ativação da chama
Dispositivo de libertação de cabos metálicos térmicos fusíveis: quando a panela de óleo no fogão da cozinha pegar fogo,O calor intenso das chamas fará com que o dispositivo de liberação de cabo de metal fusível térmico aqueça e se desprenda..
Sistema de detecção térmica: simultaneamente, o sistema de detecção térmica irá detectar as chamas ou a alta temperatura, desencadeando o mecanismo de liberação do sistema de supressão de incêndio da cozinha.Durante este passo, o sistema pressuriza o reservatório de armazenamento do agente extintor e activa todos os dispositivos de desligamento elétrico auxiliares (como as válvulas de desligamento de gás) e os dispositivos de ligação de alarme.
** Liberação de agentes extintores de incêndio
Spray de agentes extintores de incêndio: uma vez ativado o mecanismo de liberação, agentes extintores de incêndio líquidos (como espuma, pó seco,ou outros agentes especializados) são pulverizados através de bicos sobre as superfícies dos equipamentos de fogão de cozinha, bem como dentro do capô de escape, filtro de gordura e dutos de escape.Esses agentes especializados podem extinguir rapidamente as chamas na panela de óleo e formar uma camada de cobertura para suprimir a combustão dos vapores de óleo, evitando assim a recombustação.
Tipo de Agente Extintor: Alguns sistemas de extinção de incêndios de cozinha utilizam gás de alta pressão para impulsionar o agente extintor.um atuador mecânico perfurar a garrafa de gás de alta pressão, liberando gás de alta pressão para uma válvula redutora de pressão. O gás entra então na parte superior do cilindro do agente extintor de incêndio,empurrando o agente através de tubos de distribuição para os bicos para pulverização.
** Refrigeração e descarga
Ativação da válvula de pulverização de água: após a pulverização do agente extintor do sistema, a válvula de pulverização de água do sistema abre-se automaticamente após aproximadamente 3 a 8 segundos.
Aquecimento do fluxo de água: A água flui através dos tubos e bocal do agente extintor de incêndio, arrefecendo e lavando rapidamente as superfícies do óleo e do equipamento do fogão,Assegurar que a fonte de incêndio está completamente extinguida e evitar a recombustão.
** Reinicialização e inspecção do sistema
Reinicialização manual: alguns sistemas de supressão de incêndio de cozinha exigem a reinicialização manual após a extinção de um incêndio, como a reinicialização manual da válvula de desligamento de emergência de gás para reabrir.
Inspecção do sistema: após cada utilização ou periodicamente, efectuar inspecções do sistema para assegurar que o dispositivo está em boas condições de funcionamento, que o agente extintor de incêndio é suficiente,e todos os componentes estão fortemente ligados sem fugas.
Vantagem do sistema de supressão de incêndio na cozinha
**Prevenção da re-ignição
**Amigável e seguro para o ambiente
** Forte aplicabilidade
**Supressão de incêndio de elevada eficiência
Aplicação do sistema de supressão de incêndio de cozinha
Dispositivo de supressão de incêndio de cozinha é utilizado principalmente nos seguintes locais: hotel, cozinha de restaurante, centro de catering do estádio, restaurante grande/médio/pequeno, restaurante de fast food,Centro de restauração do aeroporto, a cozinha do escritório e do hospital, grande restaurante edifício de escritórios, a cozinha de empresas industriais e de mineração, cantina da faculdade e assim por diante.
Pacotes de sistemas de supressão de incêndio de cozinha
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